Läransikter, som även kallas lärkolja, är en vegetabilisk olja som är relativt svår att få tag på, men som är väldigt nyttig. Den är rik på essentiella fettsyror och har många användningsområden. Oljan kommer från läransikter, som är en medelhavsväxt, och har konsumerats i tusentals år. Den har även använts som en naturlig medicin för att lindra olika hälsoproblem. Läransikter är triglycerider och består av oljeaktiga oljor som är fyllda med vitaminer, mineraler och fettsyror.
Vad är lärkolja?
Läransikter är helt enkelt olja som extraheras från läransikter. De som produceras industriellt bryts ner till ämnen som sedan raffineras och destilleras till en olja. Oljan kallas lärkolja och är en lätt, klar, gelatinös massa som är lättflytande och luktar sött och nötigt. Läransikter är inhemska för hela Medelhavsregionen och har därför använts som mat, naturmedicin och som ingrediens i traditionella livsmedel och kosmetika i tusentals år.
Vad är nyttan med lärkolja?
Läransikter innehåller ett brett utbud av vitaminer och mineraler, såsom kalcium, krom, magnesium, natrium, järn, zink, A-, B- och E- vitamin. Oljan är särskilt berikad med alpha-linolensyra (ALA), som är en typ av essentiell fettsyra som inte kan produceras av kroppen själv men är extremt viktig för god hälsa. ALA är en del av omega-3-fettsyrorna som hjälper till att reglera blodtrycket och bygga upp immunförsvaret. Dessutom är det lättförkroppandebara och absorberas snabbare än andra oljor.
Lärangedoljan är också rik på antioxidanter som skyddar celler och slemhinnor från skador orsakade av fria radikaler och har visat sig ha ett antal fördelar för hälsan. Det kan hjälpa till att minska inflammationer, lindra smärta i leder, öka cirkulationen, öka hudens fuktighet och ge naturlig glöd, förbättra hårkonditionen, öka immunförsvaret, skydda hjärnan och stödja fettförbränning.
Hur används lärkolja?
Lärkolja används som ingrediens i olika livsmedel som bröd, smör, såser och andra rätter. Det kan också användas som en naturlig vegetarisk olja att steka i eller användas som bas i olika dressingar. Oljan är också bra att använda för matlagning som kräver hög temperatur som stekning. Läransikter har en låg smältpunkt och en låg flammagräns vilket gör den optimalt lämpad för användning i stekning.
Oljan är även ett populärt ingrediens i naturliga kosmetiska produkter, som lotioner, salvor och oljebaserade produkter som hårinpackningar. Läransikter används ofta i oljebaserade hudvårdsprodukter på grund av dess hudvårdande egenskaper. Oljan hjälper till att mjukgöra huden och ge återfuktning.
Är det säkert att använda lärkolja?
Lärkolja är säker för de flesta människor att använda. Det är dock viktigt att komma ihåg att den bästa kvaliteten lärkolja är fri från föroreningar eller andra skadliga ämnen. Se alltid till att köpa lärkolja som är kallpressad eftersom den anses ha bättre hälsoegenskaper.
Lärkolja är en fantastisk ingrediens med många hälsofördelar. Med alla sin rika näring är det ett smart val för att förbättra hälsan och öka utseendet på huden. Om du är intresserad av att integrera den i din dagliga rutin, bör du alltid se till att du köper av en bestämd källa för att få den bästa kvaliteten.
